In Asia esistono ancora milioni di tradizioni legate alla natura ed ai suoi "misteri", la religione non ha falsato o imposto rivisitazioni di simboli..."pagani", e per questo si respirano ancora emozioni forti, "primitive" nel festeggiare ad esempio la luna, nell'apprezzarne la bellezza, nell' ingraziarsi la sua benevolenza, come per otsukimi.
L'autunno in Giappone e' di una bellezza mozza fiato, la temperatura e' mite ed i cieli tersi permettono -anche di notte- di poter vedere la luna in tutto il suo splendore.
Il 6 di ottobre e' il giorno "dell'apprezzamento della luna", e tutti le offrono frutti, ponendoli fuori dalle finestre.
Otzukimi trova origine nella cultura contadina, infatti, affinche' i raccolti di riso fossero quanto mai abbondanti, venivano elargiti doni alla luna, per far si' che durante le sue fasi, fosse particolarmente clemente.
La tradizione popolare -inoltre- vuole che due conigli "colpiscano" dolci di riso sulla luna...
Io due conigli me li farei volentieri al forno con le patate, visto che qua o si immaginano sulla luna, o fanno compagnia come i cani!!!

Starbucks e' un'azienda leader in "coffee shop", negozi da caffe' e' la traduzione letterale. Ed e' in effetti la spiegazione esatta di quel che si trova dentro questi locali, tutti prodotti a base di caffe', con caffe' di varie qualita' e provenienze.
Tutti gli Starbucks in giro per il mondo sono in franchising ed anche in Giappone non mancano, specialmente da quando le nuove generazioni al tipico te' preferiscono il caffe'.
Il prodotto piu' consumato e' il cappuccino, seguito a ruota dal caffe' macchiato.
Vorrei sottolineare, con un po' di rammarico, che questi prodotti sono italiani e vengono propinati al mondo da un'azienda americana....come la pizza, prodotto italianissimo ma diffuso nel mondo dalle varie PizzaHut e Domino's Pizza.
Che non ci sia un italiano a difendere l'onore del prodotto??

Il golf e' uno sport davvero popolare. In ogni angolo della citta' si trovano negozi prettamente dedicati a questa disciplina, e, spesso, dotati anche di mini campi sintetici su cui fare le prime battute. Poiche' i veri e propri campi verdi da golf sono ristretti ad una cerchia specifica di soci, per dare la possibilita' a tutti di praticare, vengono costruiti dei veri e propri "stadi" da golf, delimitati da altissime reti che si chiuduno sulla sommita'. In questi ambienti, spesso le palle possono essere giocate da piu' piani, per dar spazio ad un maggior numero di persone.
Anche le aziende giapponesi incentivano la passione per questo sport, regalando abbonamenti ai vari dipendenti, che cosi' oltre a rilassarsi, possono anche discutere -con i loro clienti- di lavoro.
C'e' proprio un detto, che cita: i migliori affari si concludono sul campo di golf......ma, ...non era a tavola?????
Forse quello (ovviamente) solo in Italia!!!!

Pare, visti anche i giornali italiani, che il problema degli alcolici sia un argomento di "moda".
In Giappone, per evitare gli incidenti causati dall'abuso di alcool (considerando poi che ai giapponesi manca un enzima per la metabolizzazione degli alcolici, un bicchiere di birra e' quasi sufficiente per mandarli a gambe ritte...), il Governo ha stabilito dei controlli a tappeto su conducenti di auto e di moto.
Se riscontrato un tasso troppo elevato, il conducente ed i passeggeri (perche' non si sono opposti alla guida pericolosa) sono soggetti a una multa di 300.000 Yen (circa 2.000 Euro!), per chi invece non puo' o non vuol pagare l'alternativa e' 3 notti in prigione.
Il Parlamento sta discutendo anche se sia il caso di punire i gestori dei locali che hanno continuato a vendere alcolici a persone gia' in evidente stato di ubriachezza.
La cosa sorprendente e' stata la velocita' con cui sono stati implementati i controlli: sono bastati 3 incidenti in una settimana per dare il via alla nuova legge.

Maguro e' la traduzione giapponese per tonno, un pesce amatissimo qua.
La mattina alle tre, il mercato del pesce di Tsukiji apre per chiudere a mezzogiorno.
Tsukiji, di fatto, è famoso esclusivamente per questo mercato: tra i piu' grandi al mondo, con un'area di 210.000 mq. Si vende quasi esclusivamente all'ingrosso e vi sono trattati piu' di 600 tipi di pesce, tra i 1600 negozi e le 80.000 persone che vi lavorano. A Tokyo, il pesce, che costa di più, è il tonno, pescato a largo della Sardegna o della Sicilia, tonno fresco che arriva direttamente ogni giorno con l’aereo.
Per cultura, pero', qua è la balena la vera tradizione. Nonostante i divieti, i giapponesi continuano a darle la caccia, spesso con la scusa di studiarla, anche se pare abbiano ottenuto dalla comunità internazionale il permesso di cacciarne un certo numero all’anno.
A Tsukiji, gia' alle tre di mattina, si tiene l'asta per aggiudicarsi i pesci migliori ai prezzi piu' competitivi, ed il tonno va rapidamente a ruba.
Dopo le vendite "all'ingrosso", i pescatori s'improvvisano anche in pescivendoli "al minuto", ed in quattro e quattr'otto, pesci giganti si trasformano, sotto gli occhi del cliente incredulo, in sottili fette da sashimi.