Questi fantastici rotolini che vedete nella foto si chiamano "gunkan maki" (che significa "rotolino di nave da guerra") e sono un tipo di sushi reperibile ogni dove. Ma siccome e' anche molto facile da farsi, chi si vuole cimentare in quest'esperienza, deve recuperare delle ikura (cioe' uova di salmone) ed dell'uni (cioe' polpa di riccio di mare).
Fate delle piccole (ricordatevi che mangiando con le bacchette ogni pezzetto deve essere un boccone...per cui regolatevi!!!) polpette di riso bollito, rigorosamente in acqua insipida, disponete sopra questi due ingredienti ed avvolgeteli nelle alghe (nori).
Amido, proteine e sali minerali sono assicurati.