Ka-min-gu 30 e' lo slogan utilizzato dal ministero della sanita' per incoraggiare la popolazione a stare in forma, masticando il cibo per almeno 30 volte prima di inghiottirlo.
L'intento di questa proposta e' di consapevolizzare la popolazione: un'appropriata masticazione, con un giusto numero di "colpi" dall'infanzia, attraverso l'adolescenza, per arrivare all'eta' adulta e concludere con la "vecchiaia", puo' solo condurre ad un'esistenza piu' sana.
Una giusta masticazione oltre a permettere una degustazione del cibo maggiore, dice prevenga anche l'obesita'.
Questa campagna accompagna un'altra campagna, la 8020, studiata per ultra ottantenni (80), per cercar di far mantener loro almeno 20 dei loro denti permanenti.
Il principale nemico della poca masticazione, a cui i giapponesi sono inclini, e' la preparazione in piccoli bocconi, pronti per la presa con le bacchette, che generalmente il cibo subisce.
Shabu-Shabu, nabe, sushi e sashimi, solo per citarne alcuni, sono gia' pronti nei piatti per essere quasi ingoiati senza uno sforzo dentale alcuno, rendendo la popolazione giapponese, una delle popolazioni - del mondo cosi-detto-evoluto - con la peggiore dentizione.
Non deve quindi spaventare il fatto che sia proprio di produzione giapponesi il "contamorsi", anche se una buona masticazione dovrebbe essere un must a tutte le latitudini !

Tags: Denti, Giappone, Salute, Politica